8 Wypowiedzi Ekspertów Na To Jak wybrać ekspres do kawy

8 Wypowiedzi Ekspertów Na To Jak wybrać ekspres do kawy czyli profesjonalne ekspresy dla gastronomii z wysokiej jakości ziaren oraz podawana w odpowiedni sposób. Kawiarnie najczęściej zaopatrują się w wysokiej jakości kawy ziarniste za pośrednictwem dystrybutora. Branża gastronomiczna korzysta z wyso

Dodane: 02-09-2020 07:10
8 Wypowiedzi Ekspertów Na To Jak wybrać ekspres do kawy

Jakiej kawy używa się w gastronomii

profesjonalne ekspresy dla gastronomii

Kawiarnie są częstym miejscem spotkań, zarówno towarzyskich, jak i biznesowych. Kawa podawana w kawiarniach jest przyrządzania z wysokiej jakości ziaren oraz podawana w odpowiedni sposób. Kawiarnie najczęściej zaopatrują się w wysokiej jakości kawy ziarniste za pośrednictwem dystrybutora. Branża gastronomiczna korzysta z wysokiej jakości kawy, żeby zadowolić nawet najbardziej wymagających klientów. Kawy włoskie są jednymi z najczęściej używanych produktów w wielu kawiarniach w Polsce, ponieważ dają gwarancję jak najlepszego smaku i aromatu. Kawiarnie nie są jednak jedynym miejscem, które zaopatruje się w kawę wysokiej jakości, ponieważ z usług dystrybutora kawy korzystają także hotele, restauracje, a nawet biura. Kawa do gastronomii musi być kawą wysokiej jakości o wyrazistych walorach smakowych oraz o bogatym aromacie. Włoska kawa jest dobrym wyborem zarówno do małej, jak i dużej gastronomii ze względu na wysoką jakość ziaren oraz odpowiednio dobranych mieszanek kawowych o określonym smaku i aromacie. Wyśmienita kawa podawana przez kawiarnie jest w stanie zadowolić nawet najbardziej wymagających smakoszy.


Sposoby przyrządzania kawy

profesjonalne ekspresy dla gastronomii

Istnieje wiele sposobów przyrządzania oraz parzenia kawy, które są różne w poszczególnych częściach świata. Rodzaje kaw podawane w europejskich kawiarniach pochodzą głównie z Włoch, gdzie powstało wiele sposobów przyrządzania napoju kawowego. Jednym z najpopularniejszych rodzajów kawy jest tak zwane espresso, którego tradycja picia narodziła się właśnie we Włoszech. Wiele typów kawy oferowanych w kawiarniach pochodzi z Włoch, dlatego kawiarnie często zaopatrują się we włoskie kawy sprzedawane przez dystrybutora. Innym bardzo popularnym i powszechnie znanym rodzajem kawy jest cappuccino, które jest napojem kawowym z dodatkiem spienionego mleka z odrobiną startej czekolady lub kakao na wierzchu delikatnej pianki. Często serwowanym typem kawy jest latte macchiato, które także pochodzi z Włoch. Można wyróżnić jeszcze takie rodzaje kawy, jak flat white, americano czy caffe latte. Każdy rodzaj kawy podawany w gastronomii jest przyrządzany z wysokiej jakości kawy ziarnistej sprowadzanej przez dystrybutora wprost od producentów.


Gdzie można kupić wysokiej jakości kawę

Kawa posiada wielu zwolenników na całym świecie i jest jedną z najpopularniejszych używek. Niemal w każdym sklepie spożywczym można znaleźć zmieloną i rozpuszczalną kawę do kupienia. Każdy rodzaj kawy posiada nieco inny smak i aromat, dlatego dla prawdziwych smakoszy istnieją specjalne sklepy, które sprzedają wysokiej jakości kawę. Wysokiej jakości kawa jest sprowadzana przez dystrybutora kawy i najczęściej jest sprzedawana za pośrednictwem sklepu internetowego. Z usług dystrybutora kawy często korzystają kawiarnie oraz inne osoby zajmujące się branżą gastronomiczną. Dla indywidualnych klientów także możliwy jest zakup wysokiej jakości kawy, nic więc nie stoi na przeszkodzie dla wielbicieli tego napoju, żeby przyrządzać wyśmienitą kawę w zaciszu domowym. Dystrybutor kawy oferuje szeroki wybór spośród różnych rodzajów ziaren, z których każda mieszanka wysokiej jakości kawy posiada nieco inne walory smakowe. Wysokiej jakości kawy są zazwyczaj sprzedawane w formie kawy ziarnistej, ponieważ pozwala to na zachowanie pełni aromatu przez długi czas.


Jak właściwie przechowywać kawę

Kawa jest ulubionym napojem wielu osób, który jest bogaty w kofeinę znaną ze swoich pobudzających właściwości. Wysokiej jakości kawa ziarnista powinna być przechowywana w odpowiedni sposób, żeby nie stracić swojego smaku oraz aromatu. Odpowiednie przechowywanie kawy bywa kluczowe dla zachowania jej walorów smakowych, zwłaszcza przy bardziej delikatnych nutach i aromatach. Kawę ziarnistą zaleca się przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej w szklanych słoikach ze szczelną pokrywką. Ponadto kawa ziarnista nie powinna być wystawiona na działanie promieni słonecznych, ponieważ dostęp do światła może być dla ziaren kawy szkodliwy. Najlepiej więc przetrzymywać słoik z ziarnami kawy w zaciemnionej szafce lub spiżarni. Wysokiej jakości kawa, zarówno mielona, jak i ziarnista, nie powinna mieć dostępu do powietrza, ponieważ w ten sposób może stracić na aromacie. Zwłaszcza kawa już uprzednio zmielona powinna być zamknięta w jak najbardziej szczelnym pojemniku, ponieważ szybciej traci swój aromat, niż kawa ziarnista.



© 2019 http://dobra-kawa.galanteria.waw.pl/